食事の彩りや栄養面でも、毎日の食卓にあったら嬉しい野菜は誰でもありますよね。家庭で人気の野菜といえば、トマト・キュウリ・ハーブ・ネギが代表的ですが、自然災害や異常気象の影響で最近高価になっています。

そこで、高値が続くなら自分で作れないかな？と家庭菜園での栽培を検討されている方も多いのではないでしょうか？そこで、家庭菜園初心者の方向けに揃えておきたい資材をご紹介いたします。

自分に出来る…？　農園開設数が示す市民農園をめぐる状況

農林水産省の発表（令和元年12月19日）によると、平成17年に施行された改正特定農地貸付法により、地方公共団体及び農協以外でも、市民農園の開設が全国的に可能となりました。

この状況の中、平成25年から平成30年度の農園開設数は4,000以上を維持しており、自然に触れる、自ら野菜をづくりを楽しめる人気があることがわかります。

このような農園のメリットとして、農作業を初めて経験する方や、いろいろな作物を栽培したい方のために、開設者より農作業の栽培指導や栽培マニュアルの提供を受けれたり、道具や苗が準備されていたりというメリットがあります。

反面、自宅から離れているため、移動時間やコスト、常に栽培品を気に掛けられないといったデメリットもあります。
引用元：農林水産省

自宅（造成地）の空スペースで野菜を育てる時に重要なポイント

野菜栽培の工程を大きく分けると、（１）土壌改良、（２）苗植え→生育管理、（３）収穫の３つになります。

特に造成地で栽培を行う場合、土地自体が野菜の栽培に適していないので、（１）土壌改良が、作物を育てる最初の重要な作業になります。

自宅（造成地）を畑に変える ― 土壌改良の流れと便利な資材

土壌改良の目的は、排水性・保水性が悪かったり、土壌が酸性に傾き過ぎていたりと畑の環境が作物を栽培するのに適していない時に、改良剤等を使い最適な状態に変え、作物が育てやすい環境に改良する事を言います。

１．雑草処理

畑にする土地に生えている、野菜の栽培に余計な雑草をとっていきます。

時間と労力が必要になる作業ですが、ご存じの通り雑草はとっても直ぐに生えてきます。なので、必要以上の時間をかけることなく、一気に作業を行ってしまいましょう。

とはいえ、画像のように手で雑草をむしっていては、時間もかかりますし、体力的にもきついので、以下のような道具を活用する方法があります。

■ ステン両面草抜き鎌

■ Shozo 除草くわ (片手用) [DS031]

平刃とのこ刃を使い分け、理想の角度と鋭いギザギザの刃で根こそぎ除草をすることができます。

■ ピンポイント除草器　ガーデンプロ

ガーデンプロはそんな雑草を立ったまま楽に削り取ることが出来ます。ほうきで掃くように使うと腰や肩の負担が軽くなります。

柄は全長128ｃｍと長く、握り易い太さ(２５.４φｍｍ)で長時間使用しても疲れないよう軽量スチールパイプを使用しており、刃の取り付け角度は二段階に調節できますので、使い易い角度で作業することが出来ます。

２．土を掘って・耕して、柔らかくする

作物は基本下に根を張っていきます。その為、根が十分に張れるように十分な深さを掘って行く必要があります。深さの目途は約20ｃｍです。

また、根を張らす以外の目的に、畑の排水性・通気性・保水性を改良していく目的もあります。

初めて土起こしの場合、土地表面も硬く、土中には石も入っている可能性があります。この土起こしを効率的に行うのが、鋤（すき）や鍬（くわ）などの道具になります。

■ 四万十式 龍馬スキ 簡単 土起こし

スコップ形状のこのスキは土に入りやすく、「てこ」の原理で簡単に土起こしができます。
オールステンレス製で手入れも簡単です。

ステップの巾が広いので踏みやすく、深く入るので土をしっかりと掘ることができます。

■ 鍛造ステンレス 丁能鍬 （中） 樫柄全長1050mm 先巾75mm

土をならす、草を集める、溝を掘る、土を起こすなど、様々な農作業に適した鍬で、強度、錆に強い耐蝕性、土離れの良さで大好評の商品です。

柄は本樫材を使用、柄尻部は太くし、滑り止めグリップ付で作業性を良くしております。

■ 家庭鍬 柄全長900ｍｍ 先巾110mm F2212

土をならす、草を集める、溝を掘る、土を起こすなどの作業に最適な鍬です。

３．土壌改良剤で微生物や有機質をおぎなう

畑には良い土作りが欠かせません。良い土の条件には、保水性と排水性を両立することがありますが、それを実現するのが、個々の土壌粒子が集合して団粒をつくる団粒構造と言われるものです。

この団粒構造をつくるのに欠かせないのが、土中の有用微生物です。しかし、造成地などを畑に転換する場合、微生物も少なく、生育に影響する有機質も無い土に栄養がない痩せた状態です。

対策としては、堆肥（落ち葉や稲ワラ、刈草、家畜（牛など）の排泄物などの有機物が、微生物の働きにより分解・発酵したもの）を土中内に入れて土壌改良を目指します。

そこで、土壌改良におすすめの土壌改良剤をご紹介します。

■ スーパー緑の堆肥1号 40L 土壌改良剤 ホーネンアグリ　5袋

天然の刈草・木質残さ、モミガラなどの良質な素材を主原料に、有効微生物で発酵させた高品質な土壌改良材です。

土を軽く、やわらかくし、通気性・透水性を改善。肥料成分が比較的低く、匂いも少ないため、ハウスなどでも安心してお使いいただけます。

微生物が豊富で、生物性にも優れています。普通畑・ハウス等では、10aあたり約50～100袋をすきこんでご使用ください。

■ 野菜シリカ

アルミノケイ酸塩鉱物（ゼオライト）の「野菜シリカ」は世界中の天然鉱物農業資材の中で、唯一使いすぎても過剰害が全く出ない根圏活力基礎資材です。

施すほどに地力、ＣＥＣ（保肥力）が上がり、長期に持続し蓄積される１００％安心、安全な一番実力のある資材です。

■ 土壌改良剤 濃縮活性土づくり 8L アミノール化学

有機農法・天然原料100％。土も作物も、パワーアップ！完熟堆肥10倍以上の効力

栄養腐植（堆肥エキス）に多種類の天然ミネラル源をブレンドした土地改良材です。

混ぜるだけで、古くなった土壌を改善。同時に植物の健全な生育を促す各種ミネラル養分を補給します。軽くて臭わず害がなく、保水・通気・排水性に優れています。

４．畑の作物に合わせて畑のpH値を調整する

良い畑の条件として、排水性と保水性を先に紹介しましたが、他に畑が酸性なのかアルカリ性なのかを表すpH値というものがあります。

数値は1から14まであり、7が真ん中で「中性」になります。 pH値が7より小さいと「酸性」、7より大きいと「アルカリ性」となります。

このpH値ですが、栽培する作物によって最適数値があるので注意が必要です。多くの野菜に適したpH値は6.0～7.0(弱酸性～中性)で、それ以下の場合（土壌の酸性が強い）は石灰を施して、ph値を調整しましょう。

また、畑のpH値を確認できるのが、土壌酸度計です。使用方法も簡単なものが多く、畑にさして簡単に測定が行えます。

■ 酸性中和剤 天然の石灰 (有機石灰) 3Kg 

花と野菜にすぐ使える [酸性土壌中和剤]、種まきも、植え付けもすぐできる石灰です。

貝化石の為、腐植酸ミネラルを豊富に含有。

土壌に理想的な酸性土壌の中和と生育環境を作ります。散布後すぐに種まき、植え付け出来ます。

■ 酸性中和剤 粒石灰 700g 

酸性土壌中和、土壌消毒、肥効増進 [酸性土壌中和剤]

バラまいてすぐ種まき、植え付けができ、浸透性が良く、土壌を中和し土を固めません。使い易く、手あれ、汚れの心配もありません。

■ 家庭用 土壌酸度計 SPM-011 デジタル式

水を撒いて土に刺すだけで、土壌のpH値を測定！

140種類以上の各作物に最適な土壌pHの目安表付き。
測定範囲：pH3.5～9.9(精度±pH0.5)

■ 作物の生育に好適なph範囲表

植えた苗の生育を支える支柱をつける

地表や地中で生長が進むカボチャやジャガイモ・玉葱と違い、草丈が大きく上に生長する野菜や実がなる、蔓（つる）が伸びる野菜などは支柱を立てて生長を助ける必要があります。

トマトやキュウリなど背の高いものは2ｍ位の支柱、ナスやピーマンなど背の低いものは1ｍ位の支柱を、生育に合わせて選択してください。

■ らせん トマト支柱 直径11×1200mm 100本入 【きゅうり支柱・結束いらず】

トマトの茎をらせん形状の真ん中に通しながら育てます。大玉からミニトマトまで誘引作業がほとんどいりません。

きゅうり、なすの支柱にも使用可能です。

■ 菜園 アーチ支柱

つる系野菜、トマト・きゅうり栽培などに最適です。

サイズ： φ11mm×1500mm
幅： 約450mm

■ 空中栽培 つる棚セット TDS-1.8-H

小型のカボチャ、小玉スイカ、キュウリ、ゴーヤ、エンドウなどのつる野菜の空中栽培が楽しめます。

地這い栽培ができない時の省スペース栽培に。広い間口で、メンテナンス（剪定・収穫作業）が楽に行えます。

設置サイズ：間口900～1300mm×奥行1800×高さ1600mm
※土中埋め込み30cmの場合の高さです。

重量：4.46kg

■ くだもの棚セット KT-M

フルーツ栽培を検討されている方にお勧めの商品です。ぶどう、キウイなどのくだもの棚として、また、藤などのつる性植物を這わすことができます。

地ば栽培ができない場所でも、植木鉢やプランターなどでくだもの棚を楽しむことができます。

ネジ・クギ不要で組み立て簡単。耐久年数約5年で安心して長く使用して頂けます。庭の一角でフルーツ棚が楽しめます。

設置サイズ：120cm×180cm×高さ180cm

■ 三脚支柱

ナス、ピーマン、ししとうなどの栽培に最適な三角やぐらがワンタッチで完成。プランターでも露地でもご使用いただけます。

ワンタッチリングホルダーだから、支柱角度も自在に調節できます。

茎や蔓（つる）を支柱と結束・結線させる便利グッズ

支柱をさしただけでは、支柱に茎や蔓（つる）が固定出来ないので、固定するための支柱に縛って固定させたり、茎を誘引できる便利グッズがあります。

しちゅうキャッチ

イボタケ・フシタケ共用。野菜・果樹の茎枝が支柱(イボ竹)やパイプにワンタッチで留められます。

●ワンタッチ！
取付取り外し、留め替え移動や、高い位置への誘引作業も、片手でワンタッチ！

●楽々誘引！
茎をひもで結んだり、誘引専用の器具がいらず、１本の茎に通常２～３か所留めるだけで楽々誘引！

くき止めクリップ (10コ入り)

ワンタッチで支柱に固定するだけで、保持できます。取り付け・取り外しもラクラク。
植物の成長をサポートしながら保持し、茎や果実を傷つけません。

トマト、ピーマン、ナスなど植物の茎を支柱に固定することにより実の垂れ下がりを防止します。

支柱　直径16~20mm用誘引紐用の穴経　直径約25mm

バインド線

園芸・ぶどう棚・果樹の結束、結線に。
針金をポリエチレン樹脂にて被覆しているため、伸び・ゆるみがありません。

・被覆外径:1.1mm
・内側の針金径:0.5mm
・色:白

◆ 長さ:15cm

◆ 長さ:10cm

蔓をはわせて育てる野菜に便利な”蔓用ネット”

ゴーヤーなど、蔓（つる）をはわせて育てる野菜やグリーンカーテン用などネットに活用できる蔓用ネットをご紹介します。

MARSOL つる野菜栽培ネット 2×5m グリーン 12cm角目

家庭菜園にピッタリサイズです。

角目で張りやすく、繰り返し使える長持ちタイプです。

【仕様】
サイズ：2m×5m
色：グリーン
目合：12cm角目

BCエコネット

環境にやさしく処分に手間のかからないネットです。

アサガオ・ゴーヤ・ヘチマ・ヒョウタン・フウセンカズラ、エンドウやキュウリなどのつる性植物のグリーンカーテンに活用できます。

竹と綿の天然繊維だけで出来ているネットなので、不要になった後、土と混ぜることで、微生物により分解されます。絡んだ茎や葉と共に土に還り堆肥になる素敵なネットです。

元肥（もとごえ）の肥料効果が薄れて来たら追肥（ついひ）をします

種や苗を植えた後に追加で施す肥料のことを追肥（ついひ）といいます。

植え付け前にする元肥は作物の成長を止めないこと、植物が元気に成長することを目的にしていますが、追肥（ついひ）には、作物の生育に合わせて、その時々で必要になる栄養を補うことを目的としています。

また、追肥（ついひ）には、栄養を補う事が目的がある通り、生育中の作物に早急な効果が求められます。

肥料の三大栄養素

肥料には3大栄養素と呼ばれるものがあり、チッ素、リン酸、カリがその3つになります。他にカルシウム、マグネシウムを加えると肥料の5大要素と言われます。

窒素（N）の作用・効果

主に植物を大きく生長させる作用があり、特に葉を大きくするため葉肥（はごえ）と言われています。

リン酸（P）の作用・効果

リン酸は、花肥（はなごえ）または実肥（みごえ）と言われ、名前の通り実を肥やす働きがあります。

カリウム（K）の作用・効果

根肥と呼ばれる根を大きく成長させる機能に優れています。

草木灰 500g アミノール化学 純植物性天然カリ肥料

含有成分及び微量要素：K P Mg Ca

開花・結実の促進や活力増強、イモ類の切口消毒などに効果があり、あらゆる農作物や園芸植物になくてはならない天然リン酸カリ肥料です。

味菜 根菜の肥料 有機入り アミノ酸効果!! 15kg

野菜の元肥、追肥に最適なアミノ酸入肥料です。チッソ6%（50）リン酸9%　カリ7%　苦土1%

●動物有機と植物有機を独特な方法で加工し製品化した、高品質の使いやすい粒状アミノ酸入肥料です。
●チッソ成分の50％以上が有機態なので、『特別栽培農産物』対応が可能です。
●吸収されやすいアミノ酸などを豊富に含むので、味にこだわる野菜作りに特におすすめです。

味菜 葉菜の肥料 有機入り アミノ酸効果!! 

野菜の元肥、追肥に最適なアミノ酸入肥料です。チッソ％7（52）リン酸％5　カリ％6　苦土％1

●動物有機と植物有機を独特な方法で加工し製品化した、高品質の使いやすい粒状アミノ酸入肥料です。
●チッソ成分の50％以上が有機態なので、『特別栽培農産物』対応が可能です。
●吸収されやすいアミノ酸などを豊富に含むので、味にこだわる野菜作りに特におすすめです。

栄養素が欠乏した場合に栽培品に現れる症状

追肥は作物に栄養を補給する役目がある反面、追肥に与え過ぎで根が腐ってしまったり、追肥のタイミングで作物に悪影響を及ぼす場合があります。

トマトの症状

トマト：石灰と苦土（マグネシウム）不足が起こりやすく、石灰が不足すると葉縁部が黄色くなり、４段以降の果実に尻腐病が発生します。苦土（マグネシウム）不足は葉脈間が黄色くなる。

キュウリの症状

苦土（マグネシウム）不足が起こりやすく、不足すると葉脈間が黄色くなります。石灰不足は、葉の周縁が黄色くなります。

ネギの症状

窒素不足が発生すると、下葉の先から枯れはじめ葉色が薄くなります。リン酸不足では、葉は濃緑で生育しなくなります。苦土（マグネシウム）不足は、下葉の苦土が若い葉に移行するため、外葉が黄色になる。

カブの症状

カリが不足すると下葉の葉縁が黄色くなります。

ニンジンの症状

石灰が不足すると、根に丸い黒色斑点が発生します。

まとめ

いかがだったでしょうか？農林水産省から発表されている食品価格動向調査（令和２年１⽉６⽇の週【１⽉６⽇〜１⽉８⽇】）によると、調査対象８品目（キャベツ・ネギ・ほうれん草など）軒並み価格が上がっています。
※引用元：農林水産省 – 食品同行調査

ご自身で野菜を栽培されれば、スーパーなどで購入する食費の削減につながります。また、野菜づくりの大変さと同時に、楽しさ、自分でつくった野菜のおいしさを感じることができます。

是非、マイホーム菜園を初めてみませんか？